Frango assado simples

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Separe os ingredientes desse delicioso frango assado simples;
2. 

   Receiteria

   Descasque a cebola e o alho, e pique em cubos pequenos. Acrescente a manteiga, a páprica picante, o colorau, o açafrão, as folhas de alecrim, a salsinha, o sal e o caldo de limão. Misture tudo e forme uma manteiga temperada;
3. 

   Receiteria

   O seu frango não pode estar congelado e é importante retirar pelo menos 30 minutos antes de começar o preparo para que a carne não tenha um choque térmico e permaneça macia. Seque o frango para a manteiga aderir melhor. Descole a pele do frango do peito, para colocar a manteiga temperada entre a pele e o peito;
4. 

   Receiteria

   Espalhe essa manteiga temperada com as mãos higienizadas. Reserve na geladeira por cerca de 1 hora para que o sabor se incorpore no frango;
5. 

   Receiteria

   Pegue um barbante limpo e amarre os pés do frango um ao outro. Com palitos de dente, prenda as asinhas perto do corpo para evitar que ressequem durante o tempo de forno;
6. 

   Receiteria

   Cubra com papel alumínio com a parte mais brilhante para dentro e feche as laterais. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 1 hora. Coloque a manteiga em um recipiente e derreta por 20 segundos no micro-ondas. Retire o frango e pincele manteiga derretida. Devolva por mais 1 hora até dourar a crostinha;
7. 

   Receiteria

   Desligue o forno, retire os palitos de dente e o barbante, e sirva esse delicioso frango assado. Aproveite e bom apetite!