4 porções
70min
Ingredientes para o frango ao curry
Ingredientes para o arroz de coco
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Modo de preparo do frango ao curry
- higienize e corte o frango em cubos.
- tempere com o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto.
- deixe marinar por 15 minutos.
- em uma panela, coloque a manteiga e o azeite.
- assim que esquentar, coloque os cubos de frango para grelhar, mexendo até dourar.
- acrescente a cebola e 2 dentes de alho amassado.
- refogue bem.
- acrescente a maçã picada e refogar por mais 2 minutos.
- adicione o curry a gosto (cuidado: o sabor é forte).
- mexa bem e acrescente o creme de leite, fervendo por alguns minutos.
- experimente para ajustar o sabor ao seu paladar.
- bom apetite.
Modo de preparo do arroz de coco
- leve ao fogo uma panela com a manteiga e o azeite.
- acrescente o alho e refogue bem.
- acrescente o arroz e refogue bem.
- adicione o leite de coco e complete com a água a gosto.
- coloque sal a gosto e o coco ralado.
- tampe parcialmente a panela e cozinhe por 15 minutos, até que o líquido seque e os grãos estejam cozidos, mas firmes e soltinhos.
- está pronto.
receita de @ludare
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anote aí...
Esta é uma receita gostosa e muito sofisticada, que vai surpreender seus convidados. Além de ser saboroso, a aparência também fica muito boa, e o sabor do coco faz uma boa combinação com o curry. O arroz de coco também pode ser combinado com outras carnes, especialmente as mais nobres, como cordeiro, ou as mais adocicadas, como o porco. Também funciona bem com outras receitas com frango, por causa de seu sabor suave. Experimente!
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