Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Leve uma panela de pressão ao fogo médio, derreta a manteiga, e acrescente um pouco de azeite;
Receiteria
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Sele os dois lados da carne na manteiga com azeite, e retire-a da panela;
Receiteria
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Adicione a cebola, o sal, a pimenta, a água, a cerveja, volte a carne para a panela, tampe, e deixe pegar pressão;
Receiteria
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Deixe a carne cozinhar por cerca de 1 hora após pegar pressão;
Receiteria
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Retire a pressão e sirva. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 65
| Gorduras totais | 4.5g | 5.8% |
| Gorduras saturadas | 1.5g | 7.5% |
| Sódio | 50mg | 2.2% |
| Carboidratos | 0g | 0% |
| Fibras | 0g | 0% |
| Colesterol | 7.5g | 2.5% |
| Açúcares totais | 0g | 0 |
| Proteínas | 5g | 10% |
| Vitamina C | 0mg | 0% |
| Cálcio | 6mg | 0.5% |
| Ferro | 16.4mg | 91.1% |
| Potássio | 20mg | 0.5% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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anote aí...
Após abrir a panela, você pode deixá-la um pouco mais de tempo no fogo para o molho reduzir e ficar mais grosso.
E uma excelente opção de acompanhamento para este prato é um purê de batatas caprichado. Aproveite!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Pode-se colocar alho? Alteraria muito o sabor?
EDUARDO em 19/08/2024
Oi, Eduardo! Você pode colocar alho a gosto, sem problema nenhum! Depois de experimentar, não esquece de voltar aqui e contar pra gente se deu certo. Dica: essa fraldinha combina demais com um arroz cremoso bem quentinho… É o menu perfeito! 😍
Thaís Navarrete Resende
em 19/08/2024
A cerveja é a doce ou amarga?
Carmem em 19/08/2024
Olá, Carmem! Qualquer uma das duas. Fica a gosto.
Thaís Navarrete Resende
em 19/08/2024
Pode ser cerveja comum?
Fabiana em 19/08/2024
Olá, Fabiana! Com a cerveja preta, a receita fica mais gostosa, mas você pode substituir pela cerveja comum.
Rodrigo Vilasbôas
em 19/08/2024
Tá na panela nesse momento. Depois falo se ficou bom! Minha dúvida é: o fogo é baixo ou não?
Elaine em 19/08/2024
Olá, Elaine! A Fraldinha é preparada em fogo médio. Espero que a sua receitinha tenha dado certo! 🥰
Thaís Navarrete Resende
em 19/08/2024
