atualizada em 06/08/2024
2 porções
30min
Ingredientes do filé mignon suíno
Ingredientes do molho
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Modo de preparo do filé mignon suíno
- Tempere o filé mignon suíno com sal e pimenta-do-reino.
- Deixe marinar por cerca de 20 minutos em temperatura ambiente.
- Passado esse tempo, aqueça o azeite e um pouco de manteiga em uma frigideira antiaderente.
- Com a frigideira já quente, doure ambos os lados da carne por no máximo 2 minutos de cada lado.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
Modo de preparo do molho
- Em uma vasilha, misture o azeite, a cebolinha e o vinagre.
- Despeje o molho por cima do filé mignon.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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