Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Limpe os filés, retire as gorduras e corte-os em medalhões. Tempere com alho, pimenta e sal, misture e deixe marinar por 20 minutos;
Receiteria
Leve uma frigideira ao fogo, esquente o azeite e sele os medalhões dos dois lados;
Receiteria
Retire a carne da frigideira e diminua o fogo. Acrescente as cebolas e refogue-as até ficarem douradinhas;
Receiteria
Adicione o suco de laranja, mexa e coloque os medalhões de volta;
Receiteria
Deixe tudo cozinhar; depois, junte a manteiga, espere derreter e misture;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

25.7 calorias

53.5g proteínas

14.2g gorduras

20g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 25.7

Gorduras totais	14.2g	18.2%
Gorduras saturadas	30.4g	152%
Sódio	11.5mg	0.5%
Carboidratos	20g	7.3%
Fibras	4.9g	17.5%
Colesterol	30g	10%
Açúcares totais	10g	0
Proteínas	53.5g	107%
Vitamina C	17.8mg	19.8%
Cálcio	10mg	0.8%
Ferro	11.7mg	65.0%
Potássio	11.8mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Sugerimos que sirva seu filé mignon suíno ao molho de laranja acompanhado de arroz branco, uma massa passada no azeite ou, então, com uma salada bem colorida. Aproveite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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