Ingredientes
Publicidade
Modo de Preparo
- Limpe os cogumelos com um pano úmido.
- Pique a cebola em cubinhos.
- Em uma panela com a manteiga e o azeite refogue a cebola.
- Acrescente os cogumelos e espere murcharem.
- Quando estiverem murchos, adicione o shoyu e reduza o fogo.
- Depois que alcançar fervura, coloque o creme de leite.
- Deixe o creme reduzir até formar um caldo grosso.
- Tempere os medalhões com sal, pimenta e páprica defumada em ambos os lados.
- Frite-os em uma frigideira com manteiga e azeite.
- Quando estiverem prontos, forre uma travessa com a carne.
- Por cima, despeje o molo de cogumelos.
- Está pronto! Sirva ainda quente.
receita de @letsbrie
Publicidade
anote aí...
Um vinho tinto seco é excelente para acompanhar o prato, sofisticando ainda mais seu sabor e o paladar de quem come! Não esqueça de conferir mais receitas com filé mignon para sofisticar em cada refeição e surpreender os convidados com uma carne saborosa!
Publicidade
Quais acompanhamentos combinam com esse prato? Posso usar arroz e batatas?
Alexandre Teixeira em 05/09/2024
Os acompanhamentos são de sua preferência, pode usar o arroz e as batatas sem problema algum.
Thaís Navarrete Resende
em 05/09/2024
