6 porções
40min
Ingredientes
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Modo de Preparo
- Tempere as tiras de filé mignon com sal, pimenta e reserve.
- Em uma frigideira, coloque metade da manteiga, grelhe rapidamente as tiras de carne (cuidado para não juntar água) e reserve.
- Na mesma frigideira, coloque o restante da manteiga e frite a cebola até ficar ligeiramente dourada.
- Adicione o creme de leite, mexa por dois minutos e acrescente o Catupiry.
- Cozinhe até formar um creme consistente.
- Coloque a carne em uma travessa, o palmito em rodelas e cubra com o creme.
- Polvilhe o queijo e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quinze minutos.
- Agora é só servir! Bom apetite.
receita de @ludare
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