Filé de frango com molho de limão e alcaparras

Modo de Preparo

Em um prato, coloque os filés, tempere com sal, pimenta e azeite.
Em uma vasilha, coloque o parmesão, a farinha, um pouco de sal e pimenta.
Passe os filés sobre essa mistura e leve para fritar em uma panela com a manteiga derretida.
Frite bem e coloque em uma assadeira com papel toalha.
Na mesma panela, coloque o vinho e dixe reduzir pela metade.
Adicione o suco de limão coado e deixe ferver por um minuto.
Abaixe o fogo, adicione a manteiga em cubos e misture bem até derreter.
Junte as alcaparras picadinhas, a salsinha e misture novamente.
Coloque o frango em um prato, despeje o molho por cima e decore com as fatias de limão.

anote aí...

Para que o seu filé de frango com molho de limão e alcaparras fique perfeito, a dica é usar um filé cortado bem fininho. Assim, ele frita melhor e fica na textura ideal! Não deixe de conferir também essas outras receitas de filé de frango.