Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque o feijão preto de molho de um dia para o outro;
Receiteria
Corte a carne, a linguiça e o pernil em pedaços menores;
Receiteria
Em uma panela, adicione a carne seca, a linguiça e afervente. Descarte a água;
Receiteria
Em uma panela de pressão, coloque o feijão preto, as folhas de louro, o peito de boi, a linguiça, a carne seca, o pernil, tampe e deixe cozinhar por 2 horas ou até que tudo esteja bem cozido;
Receiteria
Em uma frigideira, esquente o óleo e refogue a cebola, o alho e o bacon até dourarem bem;
Receiteria
Quando o feijão e a carne estiverem cozidos, junte a cebola, o bacon, tempere com sal e deixe ferver até o caldo engrossar. Agora é só servir!

informações nutricionais (a cada 100g)

12 calorias

9.6g proteínas

4.8g gorduras

12g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 12

Gorduras totais	4.8g	6.2%
Gorduras saturadas	1.6g	8%
Sódio	24mg	1.0%
Carboidratos	12g	4.4%
Fibras	1.2g	4.3%
Colesterol	12g	4%
Açúcares totais	1.2g	0
Proteínas	9.6g	19.2%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	40mg	3.1%
Ferro	53.7mg	298.3%
Potássio	60mg	1.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Sirva com arroz branco, couve manteiga, farofa, vinagrete e molho de pimenta.

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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