Feijão-fradinho fácil

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para fazer um delicioso feijão-fradinho, ideal para acompanhar o almoço ou jantar;
2. 

   Receiteria

   Coloque o feijão em uma travessa e, se encontrar, retire os resíduos. Em seguida, lave em água corrente e escorra a água;
3. 

   Receiteria

   Em uma panela de pressão no fogo alto, coloque o feijão-fradinho lavado e cubra com água;
4. 

   Receiteria

   Tampe e, quando pegar pressão, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 6 minutos;
5. 

   Receiteria

   Enquanto isso, corte o bacon em cubinhos. Transfira para uma panela grande sem óleo e frite em fogo médio até soltar a gordura;
6. 

   Receiteria

   Retire a pele, pique a calabresa e acrescente na panela. Continue fritando e mexendo com uma colher ou espátula;
7. 

   Receiteria

   Quando eles estiverem fritos, retire um pouco do óleo se achar necessário. Descasque e pique a cebola em brunnoise (cubinhos de 0,3 mm). Frite com o bacon e calabresa;
8. 

   Receiteria

   Descasque e pique o alho finamente e adicione na panela. Continue fritando todos os ingredientes;
9. 

   Receiteria

   Quando estiver dourado, adicione os grãos de feijão-fradinho e misture. Tempere com pimenta-do-reino, coentro e cebolinha picadas. Misture bem, tampe e espere cozinhar para pegar o sabor;
10. 

    Receiteria

    Sirva o feijão-fradinho com arroz, legumes e carne. Aproveite e bom apetite!