Farofa de bacon

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma frigideira quente, derreta uma colher de sopa de manteiga e frite o bacon até dourar;
Receiteria
Em seguida, reserve o bacon em um papel toalha, para tirar o excesso de gordura;
Receiteria
Na mesma frigideira, derreta mais 3 colheres de sopa de manteiga. Desta vez, refogue a cebola e o alho-poró por cerca de 4 minutos, até caramelizar;
Receiteria
Adicione o damasco, as ameixas, as nozes e as castanhas. Misture bem;
Receiteria
Junte o bacon, as farinhas, misture bem e desligue o fogo;
Receiteria
Abra um espaço no meio da frigideira, coloque a última colher de manteiga, deixe derreter e misture bem;
Receiteria
Finalize com o sal, a salsinha, mexa bem e transfira para um refratário. Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

10.4 calorias

2.4g proteínas

7.8g gorduras

9.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 10.4

Gorduras totais	7.8g	10%
Gorduras saturadas	1.9g	9.5%
Sódio	14.6mg	0.7%
Carboidratos	9.8g	3.6%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	4.9g	1.6%
Açúcares totais	1.2g	0
Proteínas	2.4g	4.8%
Vitamina C	0.2mg	0.3%
Cálcio	4.9mg	0.4%
Ferro	0.2mg	1.1%
Potássio	97.6mg	2.1%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

dúvidas sobre Farofa de bacon

Qual a melhor forma de armazenar essa farofa?

Guarde em potes herméticos e armazene na geladeira de 3 a 5 dias. Lembre-se sempre de verificar a aparência e o cheiro, para sua segurança alimentar.

Posso congelar a farofa para consumir posteriormente?

Claro! Se sobrou mais farofa que o esperado, guarde em sacos ou potes herméticos e armazene no freezer ou congelador por até 3 meses. Na hora de servir, aqueça a farofa na frigideira com um pouco de manteiga ou alguma outra gordura.

É possível substituir a farinha de mandioca por outra farinha?

Sim, você pode substituir por outra farinha de sua preferência, como farinha de milho flocada, farinha de coco ou até mesmo farofa já temperada.

anote aí...

Para essa farofa de bacon, apresentamos alguns ingredientes opcionais, como as nozes, as castanhas, o damasco e a ameixa. Elas podem ser adicionado no preparo ou não.

Para não ficar seca e dar mais sabor, use a gordura do bacon para fritar o restante dos ingredientes. Além de deixar ela mais molhadinha, dá um sabor extra no prato.

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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