Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para o strogonoff;
Receiteria
Corte os filés de frango em cubos e tempere com sal, pimenta e o suco de limão;
Receiteria
Em uma panela, esquente um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar transparente;
Receiteria
Adicione o alho e refogue mais um pouco;
Receiteria
Acrescente o frango, mexendo por vezes, até dourar;
Receiteria
Coloque o ketchup, a mostarda, o creme de leite e misture bem;
Receiteria
Desligue o fogo, finalize com a salsa, misture e reserve;
Receiteria
Reúna os ingredientes para o purê;
Receiteria
Em um recipiente, amasse bem as batatas até formar um purê;
Receiteria
Tempere com sal, pimenta, adicione a manteiga, o creme de leite, o leite e misture bem;
Receiteria
Em um refratário, forre o fundo com o strogonoff e cubra com o purê de batata;
Receiteria
Salpique a muçarela por cima e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 a 30 minutos ou até gratinar;
Receiteria
Agora é só servir.

informações nutricionais (a cada 100g)

27.9 calorias

5g proteínas

7.5g gorduras

15g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 27.9

Gorduras totais	7.5g	9.6%
Gorduras saturadas	2.5g	12.5%
Sódio	10mg	0.5%
Carboidratos	15g	5.5%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	7.5g	2.5%
Açúcares totais	2.5g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	1.2mg	1.3%
Cálcio	25mg	1.9%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	15mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para um sabor marcante, adicione uma dose de conhaque ao refogar o frango. Sirva o escondidinho com arroz branco ou uma salada de folhas. Bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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