Modo de preparo do recheio

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo, adicione o óleo, as cebolas, o alho e refogue;
Receiteria
Acrescente a calabresa e frite;
Receiteria
Coloque a salsinha, misture e reserve;

Modo de preparo do purê e montagem

Receiteria
Coloque as batatas em uma panela e amasse-as;
Receiteria
Junte o leite, a manteiga, o sal, ligue o fogo, misture e cozinhe até formar um purê homogêneo;
Receiteria
Forre o fundo de um refratário com metade do purê; depois, espalhe o recheio de calabresa, e faça outra camada de purê;
Receiteria
Salpique mussarela e parmesão ralados sobre o escondidinho, e leve-o ao forno pré-aquecido a 230º graus por cerca de 15 minutos ou até o queijo gratinar;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

21.5 calorias

43.8g proteínas

13.8g gorduras

23.5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 21.5

Gorduras totais	13.8g	17.7%
Gorduras saturadas	43.4g	217%
Sódio	22.2mg	1.0%
Carboidratos	23.5g	8.5%
Fibras	9g	32.1%
Colesterol	24.7g	8.2%
Açúcares totais	19.3g	0
Proteínas	43.8g	87.6%
Vitamina C	66.9mg	74.3%
Cálcio	26.4mg	2.0%
Ferro	21.9mg	121.7%
Potássio	14.9mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se quiser um prato ainda mais cremoso, você pode adicionar requeijão ao recheio. Além disso, sugerimos que sirva seu escondidinho de calabresa fácil com arroz branco ou batatas fritas. Capriche e aproveite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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