Escondidinho de batata

Modo de Preparo

Descasque as batatas, corte em cubos pequenos e leve para cozinhar em água fervente até ficarem macias.
Em uma panela, coloque a manteiga, a farinha, mexa bem e cozinhe por um minuto.
Depois, adicione o leite, o requeijão, o sal, os temperos e cozinhe até formar um creme. Reserve.
Em uma frigideira, coloque o presunto picado ou ralado e dê uma leve dourada.
Em um refratário, coloque um pouco do creme, as batatas cozidas, o presunto, o parmesão ralado, o frango desfiado, o restante do creme e a mussarela ralada.
Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C até os queijos dourarem.
E está pronto para servir! Aproveite.

anote aí...

Para incrementar esse escondidinho de batata, a dica é temperar o creme branco com ervas desidratadas como alecrim, sálvia e manjericão. Fica uma delícia!

E para variar no uso da batata, confira e aprenda como fazer purê de batata.