Empadão de camarão low carb

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de amêndoas, a farinha de aveia, manteiga, sal e os temperos. Misture.
Adicione a água até virar uma massa homogênea.
Leve para a geladeira.
Em uma frigideira, coloque a manteiga e refogue o camarão com sal por 1 ou 2 minutos. Reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e o tomate.
Adicione o creme de leite, o creme de ricota e a farinha de arroz.
Inclua o camarão e ajuste o tempero.
Abra a massa em uma forma redonda e aperte firme moldando bem.
Coloque o recheio e finalize com queijo.
Asse no forno preaquecido em 180 °C por cerca de 35 minutos.
Sirva e bom apetite.

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A opção perfeita para comer um lanche com quem você ama. Experimente toda a versatilidade desta receita substituindo o camarão por frango desfiado, fica uma delícia. Se você gostou desta versão saudável, confira também outras receitas low carb para comer bem!