Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer o drumet na air fryer, também conhecido como coxinha da asa;
Receiteria
Descasque e pique o alho finamente. Coloque as coxinhas da asa em uma tigela de vidro e junte o alho, o sal, a páprica, a pimenta-do-reino, a maionese, o ketchup e a mostarda. Mexa bem. Cubra com plástico-filme e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira;
Receiteria
Ligue a air fryer a 160ºC e coloque todas as coxinhas uma ao lado da outra. Deixe assar por cerca de 15 minutos;
Receiteria
Após esse tempo, abra o cesto da air fryer, vire todas as coxinhas da asa, aumente a temperatura máxima e doure por cerca de 10 minutos;
Receiteria
Sirva o drumet na air fryer como petisco ou na sua próxima refeição. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

16 calorias

6.4g proteínas

9.6g gorduras

4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 16

Gorduras totais	9.6g	12.3%
Gorduras saturadas	1.6g	8%
Sódio	12mg	0.6%
Carboidratos	4g	1.5%
Fibras	0.4g	1.4%
Colesterol	8g	2.7%
Açúcares totais	0.8g	0
Proteínas	6.4g	12.8%
Vitamina C	1mg	1.1%
Cálcio	1mg	0%
Ferro	0.4mg	2.2%
Potássio	1mg	0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Marinar as coxinhas da asa de um dia para o outro faz com que os temperos se intensifiquem, o que deixa o preparo suculento e cheio de sabor. Faça e experimente!

Os minutos em temperatura alta são essenciais para dourar as coxinhas e formar uma crostinha deliciosa.

Para quem gosta de um sabor apimentado, adicione pimenta chipotle à marinada ou coloque diretamente no drumet.

Se você aprecia um toque cítrico, acrescente suco de laranja ou limão à marinada.

Sirva as coxinhas com diferentes molhos, como aioli de alho, molho de iogurte com ervas ou um molho de pimenta-doce.

Confira mais receitas de drumet e veja como preparar essa carne deliciosa também no forno, na panela e para o churrasco.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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