10 a 15 unid.
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar, o coco e leve para o fogo médio.
- Mexa sem parar até começar a engrossar.
- Adicione a gema, continue mexendo sem parar até o doce desgrudar do fundo da panela.
- Despeje em um recipiente e deixe esfriar completamente.
- Pegue pequenas porções do doce, molde em bolinhas e passe no açúcar cristal.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @gabiribeiroconfeiteira
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Você pode processar o abacaxi no liquidificador ou usando um processador. Na finalização, o açúcar cristal pode ser retirado ou trocado por coco ralado.
Caso queira, decore com um cravo no topo dos docinhos.
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