Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes do doce de leite de cortar;
Receiteria
Em uma panela grande, coloque o leite condensado, o açúcar e o leite;
Receiteria
Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar bem, engrossar e desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
Retire a panela do fogo e mexa rapidamente com uma colher até perder o brilho;
Receiteria
Unte uma assadeira com manteiga e despeje o doce, distribuindo-o uniformemente;
Receiteria
Corte com a faca no formato desejado;
Receiteria
Espere esfriar e está pronto para servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

24 calorias

5.7g proteínas

16.2g gorduras

34.3g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 24

Gorduras totais	16.2g	20.8%
Gorduras saturadas	8.4g	42.0%
Sódio	95.2mg	4.1%
Carboidratos	34.3g	12.5%
Fibras	1.9g	6.8%
Colesterol	4.8g	1.6%
Açúcares totais	16.8g	0
Proteínas	5.7g	11.4%
Vitamina C	2.4mg	2.7%
Cálcio	23.8mg	1.8%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	19mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você pode incrementar o seu doce de leite de corte, adicionando coco ralado ou ameixa em caldas. Experimente!

Outra dica, para balancear com o sabor doce, é acrescentar raspas de 1/2 limão depois que retirar o doce do fogo.

Se você quiser deixar o seu doce mais marrom, é preciso deixar cozinhando um pouco mais.

E para aprender a versão clássica, confira o nosso doce de leite tradicional supersaboroso.

feito com por

Karol Carvalho

Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.

minhas receitas instagram