Doce de banana simples

Doce de banana simples

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 28/10/2024
9 porções
35min
4.9 de 5 (57)

Tem banana madura sobrando aí? Vem com a gente preparar um doce rapidinho, que só leva 2 ingredientes. No entanto, se quiser, pode adicionar canela e cravo. Com coco ralado fresco também fica bom demais. Textura, sabor e aroma - só elogios. Por aqui, todo mundo amou.

Esse doce de banana simples é uma versão caramelada, com um sabor delicioso e diferente. Prepare e tenha uma sobremesa incrível para toda sua família!

Ingredientes

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receita em vídeo

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Modo de preparo

  1. Ingredientes do doce de banana simples reunidos.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes do seu doce de banana simples;
  2. Tigela com bananas amassadas.

    Receiteria

    Descasque as bananas e, em um recipiente, amasse bem elas e reserve;
  3. Panela com açúcar derretido com textura e cor de caramelo.

    Receiteria

    Em uma panela, em fogo baixo, adicione o açúcar e derreta até virar caramelo - mexendo sem parar;
  4. Panela com caramelo e banana misturados.

    Receiteria

    Acrescente as bananas no caramelo e continue mexendo sem parar por cerca de 10 minutos, para pegar a consistência e a cor necessárias;
  5. Refratário com doce de banana simples pronto.

    Receiteria

    Despeje o doce em um refratário de vidro e sirva como preferir. Bom apetite!

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anote aí...

Se quiser, adicione algumas especiarias ao seu preparo, como canela, cravo ou cardamomo.

Sirva com iogurte natural – os sabores se complementam muito bem!

Para aproveitar ainda mais esse ingrediente, confira estas receitas com banana madura, uma variedade incrível de sabores e texturas!

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Perguntas & Respostas

Tentei duas vezes e as duas vezes ficou amarga...

Avatar Ju em 19/08/2024

Oi, Ju! Poxa, que pena que o doce não deu certo... Você pode ter deixado ele por tempo demais no fogo, ou não mexeu o suficiente, e aí, queimou... Se fizer de novo, tome cuidado com esses detalhes, tá bem?

Avatar Rodrigo Vilasbôas em 21/08/2024


Posso fazer sem o cravo?

Avatar Vitoria em 04/09/2024

O cravo foi apenas uma sugestão da nossa equipe, portanto pode fazer sem o cravo que o resultado será igual ao da receita!

Avatar Thaís Navarrete Resende em 04/09/2024


Posso fazer meu doce de banana sem açúcar?

Avatar Célia em 07/08/2024

Nessa receita, é essencial o uso do açúcar para um resultado final caramelado. Mas, nada te impede de preparar sem açúcar, assim você terá um resultado mais natural e menos doce. Caso escolha fazer sem açúcar, opte por bananas bem maduras!

Avatar Rodrigo Vilasbôas em 07/08/2024


Que hs q posso colocar o suco se limão? Qdo estiver pronto ou junto com a banana?

Avatar Carine Ribeiro Mazzei 3 em 07/08/2024

Caso queira colocar o suco de limão, você deve adicionar com as bananas no caramelo...

Avatar Rodrigo Vilasbôas em 09/08/2024


O meu doce de banana ficou duro oque fazer pra amolecer ?

Avatar RAIANE em 07/08/2024

Oi, Raiane! Adicionar um pouco de água pode ajudar...

Avatar Rodrigo Vilasbôas em 09/08/2024


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Avatar Celso

23/03/2025

Ficou muito bom! Consegui fazer facilmente. Era o que eu estava procurando. Poucos ingredientes e fácil de fazer. Percebi que, uma vez que a cor que vem do açúcar queimado ela vai até o fim. Se quiser mais escuro é no início no açúcar caramelizado que se faz a cor?

Avatar Rafaela

17/01/2025

Foto do Review
sensacional

Fácil,rápido e muito gostoso. Amei

Avatar Edinalva

24/12/2024

Avatar Iolanda de Queiroz

15/12/2024

Avatar Vera Lúcia

10/12/2024

Avatar Celma

01/12/2024

Parece ser mto bom, mas não tenho limão. Pode colocar vinagre e qual deles e a quantidade?

Avatar Vilma

20/11/2024

Receita perfeita e ficou tão deliciosa que fiz de novo e usei como recheio de panqueca doce. Bom demais!!!

Avatar Marisa dos Santos Villela

12/11/2024

receita favorita

Avatar Marcia

26/10/2024

muito sabor sensacional

Deu super certo o saber e a cor ficaram maravilhosos coloquei um pouquinho de canela.

Avatar Márcia

26/10/2024

Foto do Review
muito sabor

Avatar Claudia

11/09/2024

receita favorita

Gostei da receita, funcionou muito bem e acrescentei iogurte natural, ficou perfeita.

Avatar Francilene Paiva

26/08/2024

Avatar Marcela

26/04/2024

O meu doce ficou branco, não pegou a cor do caramelo...

Avatar Maycon

14/04/2024

muito sabor

Eu fiz e adicionei leite condensado. Ficou muito top, aprovadissimo!

Avatar Roniele

13/04/2024

muito sabor

É perfeita essa receita depois que aprendi a fazer só quero comer doce de banana é uma maravilha

Avatar Luiz Antonio

11/04/2024

receita favorita

Fiz com metade do açúcar da receita e ficou uns 25 minutos para pegar o ponto. Ficou ótimo.

Avatar DELFINA

24/03/2024

Coloquei suco de meio limão e tive que mexer mais de 10 min.ficou ótimo .vou acrescentar no iogurte natural.

Avatar Bee Werneck

11/03/2024

muito sabor

Coloquei meio limão e canela... Ficou muito bom 😋

Avatar THAIS LOPES COSTA

04/01/2024

muito bom

Avatar Gil

04/12/2023

sensacional

Eu acrescentei leite em pó junto com o açúcar e fui mexendo até dar o ponto, ficou uma delícia.

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