1 pote
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, adicione a água, açúcar e sal. Leve para ferver.
- Desligue e adicione o vinagre e a cúrcuma, mexendo para dissolver bem.
- Deixe amornar enquanto lava bem o nabo. Corte em tamanho que consiga acomodar dentro do pote.
- Acomode dentro do recipiente e cubra com a solução morna.
- Coloque algum peso sobre o nabo para que fique completamente submerso no líquido.
- Tampe e deixe fermentar por 2 dias, depois guarde na geladeira. Dura 6 meses.
receita de @chefhelena
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Lembre de utilizar recipientes esterilizados e que sejam de vidro.
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