Cuscuz de atum em lata

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Acrescente o tomate, sal e molho de pimenta e cozinhe por alguns minutos.
Inclua o alho e a pimenta-do-reino e cozinhe mais um pouco.
Acrescente o palmito picado, ervilha, pimentão e atum.
Por fim, coloque a farinha de milho e o molho de tomate.
Mexa bem, até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma com azeite e disponha a massa do cuscuz, pressionando e moldando no formato da assadeira com uma colher.
Decore com a salsinha e o ovo cozido.
Agora é só servir! Bom apetite.

Atum Cuscuz