Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma tigela, misture a farinha de milho, o açúcar, o coco ralado e o sal;
Receiteria
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Em outro recipiente menor, misture o leite de coco e a água;
Receiteria
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Gradualmente vá adicionando a mistura de leite de coco e água nos ingredientes secos;
Receiteria
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Misture até ficar uma farofa úmida, mas não muito molhada. Deixe descansar por 10 minutos;
Receiteria
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Enquanto isso, coloque água até a metade da parte inferior do cuscuzeiro e leve-o ao fogo para ferver;
Receiteria
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Coloque a massa do cuscuz na parte de cima do cuscuzeiro, nivelando a superfície sem apertar (ela precisa ficar soltinha para o vapor circular e completar o cozimento). Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos;
Receiteria
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Está pronto! Sirva quente e regado com leite de coco.
Receiteria
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anote aí...
Esse cuscuz fica perfeito para servir com um cafezinho.
Para finalizar, polvilhe açúcar confeiteiro para um toque especial.
E não deixe de conferir a receita clássica, conferindo o nosso cuscuz tradicional.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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Fácil, mas não tenho cuscuzeiro. Como posso fazer?
Ione Guimarães em 27/08/2024
Você pode usar qualquer outra panela grande com tampa!
Jaqueline Souza
em 28/08/2024
