Name: Cupcake na air fryer
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 6 unidades
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colheres de sopa de farinha de trigo (45 gramas); 3 colheres de sopa de açúcar (60 gramas); 1 ovo médio; 3 colheres de sopa de leite (45 ml); 3 colheres de sopa de óleo (45 ml); 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo); Gotas de essência de baunilha (opcional); Cobertura da sua preferência

Modo de preparo

5min

tempo de preparo

12min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Junte os itens necessários sobre a bancada da cozinha para começar a receita;
Receiteria
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o açúcar e misture para envolver os ingredientes;
Receiteria
Quebre o ovo em um pote pequeno, para verificar se está bom, e transfira para a tigela com os secos. Mexa bem até que fique homogêneo;
Receiteria
Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, se desejar. Misture até obter uma massa lisa e uniforme. Por último, adicione o fermento e misture suavemente;
Receiteria
Ligue a air fryer a 180 °C por 3 minutos para pré-aquecer. Despeje a massa em forminhas próprias para cupcake, enchendo cerca de 2/3 de cada uma;
Receiteria
Coloque as forminhas na cesta da air fryer e asse por cerca de 12 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Enquanto os cupcakes assam, prepare a cobertura de sua preferência, como ganache, brigadeiro, chantilly ou outro creme. Escolhemos doce de leite;
Receiteria
Após assar, retire os cupcakes da air fryer e deixe-os esfriarem completamente. Decore com a cobertura escolhida e sirva em seguida!

anote aí...

Essa receita conta com a praticidade da air fryer, mas se não tiver, também funciona no forno convencional. Ela também é rápida: deixe por 15 minutos em forno preaquecido a 180 ºC. Depois é só saborear!

Varie as coberturas e tenha esse bolinho delicioso sempre que quiser. Como toppings, optamos por doce de leite, castanhas e granulados aqui. Você também pode acrescentar 1 colher de sopa de cacau para mudar o sabor da massa, fica uma delícia.

Está sem ideias para variar esse docinho? É só conferir nossas outras receitas de cupcake simples e experimentar versões criativas desse preparo.

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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