Modo de preparo da massa

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em um recipiente, coloque os ovos, o sal e bata levemente com um fouet;
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Adicione o açúcar e misture bem;
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Acrescente o óleo, o chocolate em pó e misture;
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Junte a água e misture novamente;
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Adicione a farinha e misture até agregar;
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Finalize com o fermento e misture até incorporar;
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Transfira a massa para as forminhas de cupcake, preenchendo um pouco mais da metade, e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 20 minutos.

Modo de preparo do glacê

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Na batedeira, coloque a manteiga, o leite e bata, na velocidade máxima, até dobrar de tamanho;
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Adicione o açúcar de confeiteiro e bata por cerca de 4 a 5 minutos ou até formar um glacê bem firme. Divida ele em 3 partes: uma parte com mais glacê, outra com um pouco menos e a última com bem pouco (cerca de 2 colheres de sopa);
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Misture com o corante roxo.

Finalização

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Transfira os glacês coloridos para mangas de confeitar;
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Confeite os cupcakes já mornos, fazendo círculos. Reserve;
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Para finalizar, coloque os chapéus de bruxa em cima dos cupcakes;
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Agora é só servir! Bom apetite.

informações nutricionais (a cada 100g)

80 calorias

1g proteínas

4.5g gorduras

10g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 80

Gorduras totais	4.5g	5.8%
Gorduras saturadas	2.5g	12.5%
Sódio	50mg	2.2%
Carboidratos	10g	3.6%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	10g	3.3%
Açúcares totais	7.5g	0
Proteínas	1g	2%
Vitamina C	0.5mg	0.6%
Cálcio	5mg	0.4%
Ferro	1mg	5.6%
Potássio	37.5mg	0.8%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para que as formas não abram no forno, coloque-as dentro de formas de empada.

Coloque a cobertura amanteigada, de preferência com os cupcakes totalmente frios.

A cobertura pode ser aromatizada com baunilha e deve ser aplicada em temperatura ambiente.

Você também pode rechear as casquinhas de sorvete com brigadeiro, Nutella ou doce de leite.

Caso não encontre a casaquinha de sorvete sabor chocolate, você pode banhar ela em chocolate derretido.

Aproveite e confira o nosso clássico cupcake fofinho e delicioso.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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