O que é açúcar de baunilha?

O açúcar de baunilha é um açúcar retirado da baunilha. Caso não tenha ou não encontre, por trocar pelo açúcar mascavo ou refinado.

Cuca de banana com canela

modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Para a farofa, em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga;
Receiteria
Misture com as mãos, amassando bem. Quando ficar bem esfarelada parecendo uma farofa, está pronto. Reserve;
Receiteria
Para a massa, em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o leite, o açúcar, a manteiga, o ovo, o açúcar de baunilha e o fermento;
Receiteria
Misture tudo muito bem com um batedor manual até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma redonda de 26cmx5cm, untada e enfarinhada ou com papel manteiga;
Receiteria
Disponha as bananas sobre a massa, polvilhe canela em pó e o açúcar de baunilha;
Receiteria
Coloque a farofa por cima de tudo e asse em forno preaquecido a 210ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Para desenformar com mais praticidade, utilize uma forma de aro removível ou faça o “truque” do papel manteiga.

Essa cuca fica perfeita para acompanhar cafés e chás.

Armazene na geladeira em até 3 dias e para manter o sabor original, aqueça rapidamente no micro-ondas.

E que tal voltar ao clássico? Aprenda a nossa tradicional cuca com o modo de preparo em fotos!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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