8 porções
30min
Ingredientes para a bananada
Ingredientes para a massa
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Modo de preparo
- Para a bananada, em uma panela de fundo grosso, coloque as bananas, o açúcar, o suco de limão e a canela em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar e reserve.
- Para a massa, em uma tigela, adicione a manteiga, a gema, o açúcar, a farinha de trigo e o extrato de baunilha.
- Mexa os ingredientes com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Não é necessário sovar.
- Para a montagem, abra a massa dentro de uma assadeira de 18 a 20 cm de tamanho. Não é necessário untar.
- Coloque a bananada e finalize pincelando com uma gema.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos ou até dourar bem.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @cozinhaprainspirar
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