Crepioca crocante

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo e a tapioca até incorporar bem e reserve.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e junte o mix de sementes, espalhando por todo o fundo.
3. Despeje a mistura reservada, tampe e cozinhe em fogo baixo até firmar.
4. Recheie com a mussarela, o tomate e o manjericão e, se quiser, tempere com sal.
5. Tampe por mais alguns instantes para o queijo derreter, dobre a crepioca e está pronto.
6. Agora é só servir! Bom apetite.