atualizada em 08/12/2023
2 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque e corte a moranga em pedaços menores.
- Em seguida, descasque e corte a cebola em meia-lua.
- Descasque e corte também o alho.
- Adicione o azeite em uma panela e refogue a cebola.
- Em seguida coloque o alho e o gengibre ralado.
- Por último, adicione a moranga e cubra com água.
- Cozinhe até a moranga ficar macia.
- Triture no processador ou mixer.
- Coloque o purê na panela e adicione o leite de coco.
- Tempere com sal e pimenta e mexa até ficar no ponto ideal.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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