2 porções
40min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga, as cebolas cortadas em meia lua e o alho-poró.
- Tempere com sal, pimenta, noz-moscada, louro e refogue por quarenta minutos ou até que a cebola e o alho-poró fiquem em um tom dourado escuro.
- Acrescente a farinha, misture bem e refogue por dois minutos.
- Despeje o vinho e deixe reduzir.
- Junte o caldo de legumes, o creme de leite fresco e espere reduzir pela metade.
- Transfira para o liquidificador e bata até ficar cremoso.
- Sirva ainda quente. Bom apetite.
receita de @niemcasa
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