2 pessoas
40min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o salsão.
- Adicione o brócolis (inteiro), a batata, o caldo de legumes, o sal e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
- Com um mixer, bata a sopa ate ficar na consistência que preferir (caso precise, acrescente um pouco de água).
- Salpique gorgonzola e misture bem até derreter.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @carolavesani
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