3 porções
30min
Ingredientes
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Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga, o azeite e refogue a cebola, o alho-poró e o salsão até ficarem levemente dourados.
- Adicione o brócolis, tempere com sal, pimenta e refogue mais um pouco.
- Junte o caldo quente, tampe e cozinhe até tudo ficar bem amolecido.
- Transfira para um liquidificar e bata até ficar homogêneo.
- Lembre-se de deixar a tampinha menor aberta para sair o vapor.
- Coloque na panela novamente e acrescente o creme de leite.
- Ferva e adicione a noz-moscada.
receita de @nacozinhadabruninha
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