Coxinha com massa de arroz

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para a massa;
2. 

   Receiteria

   Em um liquidificador, adicione o arroz, o sal, o tempero caseiro, a margarina, o leite e bata por cerca de 1 minuto;
3. 

   Receiteria

   Despeje em uma panela grande, leve ao fogo, mexa sem parar até ferver e engrossar;
4. 

   Receiteria

   Acrescente, gradativamente, a farinha de trigo e vá misturando até formar uma massa que solta da panela;
5. 

   Receiteria

   Transfira a massa para uma bancada e deixe esfriar;
6. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para o recheio;
7. 

   Receiteria

   Em uma frigideira, esquente o óleo e refogue a cebola;
8. 

   Receiteria

   Adicione o peito de frango, o orégano, o sal, o tempero caseiro, a salsinha, o colorau, o tomate, misture e deixe refogar mais um pouco. Reserve;
9. 

   Receiteria

   Pegue pequenas porções da massa, abra na mão e coloque o recheio de frango no meio;
10. 

    Receiteria

    Feche e molde no formato de coxinha. Repita o processo com toda a massa;
11. 

    Receiteria

    Passe as coxinhas no leite, depois na farinha de rosca;
12. 

    Receiteria

    Frite em óleo bem quente;
13. 

    Receiteria

    Agora é só servir.