ingredientes
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modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma tigela, borrife vinagre na costela, tempere com chimichurri, alecrim e regue com azeite;
Receiteria
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Transfira a carne para um refratário (coloque bem no meio), adicione as batatas bolinhas ao redor da peça e tempere com sal;
Receiteria
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Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 160ºC por cerca de 1 hora;
Receiteria
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Para o molho, em um recipiente, adicione o ketchup, o molho inglês e o melado de cana. Misture bem e reserve;
Receiteria
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Passado o tempo de forno, retire o papel-alumínio do refratário, lambuze bem a carne com o molho e leve de volta ao forno a 160ºC por mais 20 minutos;
Receiteria
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Depois, vire a carne e deixe mais 20 minutos;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Essa deliciosa receita de costelinha de porco caramelizada no forno é uma opção perfeita para refeições especiais, vai bem com arroz, legumes, purê de batata entre outros acompanhamentos!
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anote aí...
Além das batatas, você pode servir com milho verde cozido ou purês em geral.
Você pode substituir o melado de cana por mel ou açúcar mascavo diluído.
Curtiu esse passo a passo? Aproveite e venha conferir o modo de preparo em vídeo com todas as dicas dessa costelinha suculenta.
Agora que você aprendeu todas as dicas dessa costelinha, clique e escolha a sua próxima refeição com estas receitas para jantar simples. Tem opções gostosas de uma panela só, acompanhamentos, carnes, vegetarianas e muito mais!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Caso não tenha o melado, posso usar mel?
Camila em 13/09/2024
Pode sim!
Thaís Navarrete Resende
em 13/09/2024
