Cookies craquelados de laranja e café

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e bata em velocidade média por 2 minutos.
2. Reduza a velocidade e adicione os ovos um a um e a baunilha.
3. Acrescente o chocolate derretido e bata mais um pouco.
4. Em uma vasilha, peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
5. Adicione essa mistura intercalando com o café.
6. Por último, coloque as raspas da laranja e desligue a batedeira.
7. Enrole a massa em um plástico filme e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
8. Faça bolinha, passe no açúcar refinado e depois no açúcar impalpável.
9. Distribua os cookies em uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 14 minutos.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @umbanquinhoeumfogao

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