Cookies com gotas de chocolate branco

Ingredientes

1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
100 gramas de manteiga sem sal
1 ovo
1/3 de xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de gotas de chocolate branco

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque os açúcares, a manteiga derretida e bata até ficar homogêneo.
Adicione o ovo e bata mais um pouco.
Acrescente o chocolate, a essência de baunilha, a pitada de sal e misture com uma espátula.
Junte a farinha, as gotas de chocolate e misture delicadamente.
Faça bolinhas e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.
Agora é só servir! Aproveite.

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Para deixar esses cookies com gotas de chocolate branco ainda mais bonitos, coloque algumas gotinhas de chocolate por cima da massa na hora em que for assar! E se você é fã dessa bolachinha amanteigada, confira também essas outras receitas de cookies.