Name: Cookie de micro-ondas
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porção
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher de sopa de açúcar mascavo (13 gramas); 1/2 colher de sopa de leite (8 ml); 1 colher de sopa de manteiga derretida (15 ml); 4 colheres de sopa de farinha de trigo (35 gramas); 30 gramas de chocolate picado ou em gotas

Modo de preparo

2min

tempo de preparo

1min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Veja os ingredientes para fazer o cookie de micro-ondas. Se não tiver açúcar mascavo, pode usar o cristal. Preferencialmente, use manteiga sem sal;
Receiteria
Em uma tigela pequena, junte o açúcar, o leite e a manteiga. Misture bem com um fouet por cerca de 30 segundos, até ficar homogêneo;
Receiteria
Adicione a farinha de trigo e, com as mãos higienizadas, misture por 1 minuto, ou até obter uma massa homogênea (bem lisinha);
Receiteria
Quando a massa estiver lisa, acrescente o chocolate picado, ou em gotas, e misture para incorporar. Modele o cookie em cima do papel-manteiga, formando um disco de aproximadamente 10 cm;
Receiteria
Forre um prato com papel-manteiga e coloque o cookie em cima. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto (o tempo pode variar de acordo com a potência de seu micro-ondas);
Receiteria
Retire o cookie do micro-ondas e espere esfriar até a casquinha ficar crocante. Pode preparar um copo de leite como acompanhamento.

anote aí...

O tempo para assar o cookie no micro-ondas pode variar de acordo com a potência de seu eletrodoméstico. Por isso, primeiro coloque 1 minuto. Passado o tempo, verifique o ponto do biscoito e, se preciso, volte ao micro-ondas – de 10 em 10 segundos, sempre verificando o ponto.

Para o cookie ficar macio por dentro, não o modele muito baixo. Essa quantidade de massa rende um biscoito com cerca de 10 centímetros de circunferência e 0,5 centímetros de espessura.

Se quiser, você pode substituir o chocolate por castanhas picadas. A massa precisa estar bem lisinha para receber o chocolate ou as castanhas, caso contrário, o cookie pode rachar.

Se o tempo estiver friozinho, vale preparar um chocolate quente cremoso fácil. Se estiver calor, pode servir o cookie com sorvete.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram