Achei que faltou uma acidez... Será que deveria ter mantido um pouco da água?

Talvez com o tempo, ele fique um pouco mais ácido.

Conserva de alho: para te acompanhar em todas as refeições

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela com fogo desligado, coloque o alho e cubra com água;
Receiteria
Adicione o vinagre e misture. Ligue o fogo e deixe ferver;
Receiteria
Escorra o alho e reserve a água. Deixe esfriar separadamente;
Receiteria
Junte novamente o alho e a água e coloque em um pote tampado na geladeira por 48 horas;
Receiteria
Descarte a água e tempere com ervas finas e pimentas a gosto;
Receiteria
Passe para um pote de conserva (esterilizado) e complete com azeite de oliva. Está pronto, bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

14.9 calorias

0.3g proteínas

0.1g gorduras

3.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 14.9

Gorduras totais	0.1g	0.2%
Gorduras saturadas	0g	0%
Sódio	0.1mg	0%
Carboidratos	3.7g	1.3%
Fibras	0.3g	1.1%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	0.3g	0
Proteínas	0.3g	0.6%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	0mg	0%
Ferro	0mg	0%
Potássio	0mg	0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Caso queira, você pode triturar ele e utilizar nas suas receitas, dá um toque a mais.

Adicione outros temperos na conserva, para deixar a receita mais a seu gosto.

Você pode consumir a conserva com salada, legumes, carnes, peixes ou torradinhas.

Coloque junto na tábua de frio, para um tira gosto delicioso.

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feito com por

Karol Carvalho

Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.

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