Confeito de gengibre com canela

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo baixo, junte todos os ingredientes e deixe ferver.
2. Retire um pouco da mistura da panela assim que adquirir coloração de caramelo e coloque em recipiente com água fria.
3. Se a mistura apresentar ponto de caramelo quando entrar em contato com a água, quer dizer que está no ponto correto.
4. Assim que isso acontecer, transfira todo o conteúdo da panela para uma bancada limpa.
5. Aguarde esfriar e trabalhe a massa com a mão até ficar homogênea.
6. Faça um rolo longo com a massa e corte pedaços do tamanho que preferir.
7. Enrole os pedaços de doce em papel manteiga.
8. E estão prontos! Aproveite.

receita de @preto_na_cozinha