Cone trufado

Modo de preparo

5min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria
O cone trufado é um preparo delicioso que pode ser feito para festas. Venha aprender;
Receiteria
Para fazer o recheio de leite Ninho, em uma panela fora do fogo, junte o leite condensado e o leite Ninho. Misture bem e, quando estiver homogêneo, adicione o creme de leite e a manteiga;
Receiteria
Ligue o fogo baixo e mexa constantemente por cerca de 15 minutos ou até chegar no ponto de brigadeiro. Espere esfriar, transfira para um saco de confeiteiro e reserve;
Receiteria
Enquanto isso, para fazer o outro recheio, junte a Nutella e o creme de leite no fogo baixo. Mexa sem parar por cerca de 10 minutos ou até chegar em um ponto cremoso. Desligue o fogo, espere amornar e coloque no saco de confeiteiro. Reserve;
Receiteria
Em uma tigela de vidro que possa ir ao micro-ondas, derreta o chocolate fracionado e picado em intervalos de 30 segundos. Misture para não queimar;
Receiteria
Quando o chocolate estiver completamente derretido, banhe o interior do cone, posicione o cone com a parte aberta virada para baixo;
Receiteria
Para banhar a parte externa, segure o cone e banhe todo com chocolate retirando o excesso, pincele as pontas do cone;
Receiteria
Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, posicione os cones banhados com chocolate com a parte aberta virada para baixo. Aguarde 5 minutos para ele secar;
Receiteria
Corte as pontas dos sacos dos dois recheios. Recheie metade do canudo com o recheio de Nutella;
Receiteria
Complete com a outra metade de leite Ninho, mas deixe um espaço fininho para finalizar com chocolate;
Receiteria
Despeje o chocolate derretido para fechar o canudo totalmente. Decore com bolacha, confetes, Kinder Bueno e outros confeitos que preferir. Sirva e aproveite!

anote aí...

Quem ama um docinho vai se surpreender com esses deliciosos cones trufados. No processo, caso tenha tempo disponível, após banhá-los, leve a geladeira para firmar o banho de chocolate. Mas lembre-se que, após retirar da geladeira, eles devem suar para que o chocolate amoleça e volte a firmar novamente. Esse processo dura em torno de 90 minutos.

Essa receita é perfeita para quem precisa fazer uma renda extra. Além de ser um doce apreciado por muitas pessoas, os cones tem validade de até 10 dias em temperatura ambiente. Armazene-os em embalagens plásticas decoradas e adoce a vida de seus clientes.

Agora que você já conferiu uma opção de doce que pode ser vendido, que tal mais uma? Experimente esse bombom de morango que tem uma casquinha crocante por fora, e brigadeiro cremoso no meio, com um morango bem docinho. Aproveite!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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