Conchiglione recheado de brócolis e queijo

Modo de preparo

1. Cozinhe o brócolis em água fervente com sal e bicarbonato de sódio por 3 minutos.
2. Passe ele por uma bacia com água e gelo para manter a cor e a textura. Esse passo é opcional.
3. Pique o brócolis e a castanha em pedaços pequenos. Reserve.
4. Cozinhe os conchigliones pelo tempo indicado na embalagem. Não esqueça de colocar sal.
5. Em um recipiente, misture o brócolis, a ricota, o queijo gouda e a castanha.
6. Tempere com azeite, sal e pimenta.
7. Escorra a massa e recheie com a mistura de brócolis.
8. Forre um recipiente que pode ir ao forno com um pouco do molho de tomate.
9. Distribua os conchigliones pela travessa.
10. Regue com o restante do molho de tomate e salpique o queijo parmesão ralado por cima.
11. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC e asse por 15 minutos ou até gratinar.
12. E está pronto para servir! Bom apetite.