Modo de preparo

Receiteria
Venha aprender a fazer uma compota de maçã, doce delicioso que combina com o lanche da tarde. E já deixe todos os ingredientes necessários separadinhos;
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Junte água e limão em uma tigela grande e reserve. Em seguida, lave e higienize as maçãs, descasque e corte em cubinhos médios. Transfira para a água com limão, para evitar que elas escureçam;
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Em uma panela grande, coloque a água, o açúcar e as raspas de limão. Ligue o fogo e aguarde o açúcar dissolver quase completamente (cerca de 5 minutos);
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Descarte a água com limão e adicione as maçãs. Misture até todos os pedaços estejam cobertos pela calda. Depois, adicione o caldo de 1/2 limão. Cozinhe por aproximadamente 35 minutos no fogo médio para baixo;
Receiteria
Quando a calda engrossar, experimente um pedacinho de maçã para ver se ela está com a textura e acidez desejadas.
Receiteria
Sirva a compota de maçã com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

66.7 calorias

0g proteínas

0g gorduras

16.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 66.7

Gorduras totais	0g	0%
Gorduras saturadas	0g	0%
Sódio	0.2mg	0%
Carboidratos	16.7g	6.1%
Fibras	0.3g	1.1%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	13.3g	0
Proteínas	0g	0%
Vitamina C	15.4mg	17.1%
Cálcio	2mg	0.2%
Ferro	0mg	0%
Potássio	2mg	0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Caso goste, experimente combinar com pau de canela ou anis-estrelado. O momento de adicionar é quando as maçãs estão fervendo.

O limão-taiti é mais ácido comparado com as outras variedades. Porém, escolha o que você mais gostar, seja o siciliano, rosa ou outro. Prove e ajuste a acidez conforme o seu paladar.

Você também pode optar por qualquer tipo de maçã. Neste preparo, foi usada a Fuji, que é mais azedinha e fica perfeita para esse tipo de compota.

Adicione 1/4 de xícara de chá de uvas-passas quando faltar 10 minutos para finalizar o cozimento. Para que elas tragam um sabor especial à sua compota, você pode hidratá-las em licor com ou sem álcool.

Sirva esta compota “purinha” ou acompanhando iogurte, cremes, sorvetes, sobremesas em geral que combinem com maçãs.

Se você adora essa sobremesa deliciosa com frutas, precisa conferir nossas outras receitas de compota. Experimente preparos variados!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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