Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, coloque o leite, o achocolatado e misture bem com um fouet;
Receiteria
Transfira para uma panela, ligue o fogo médio e deixe ferver até engrossar, mexendo por vezes (cerca de 20 minutos);
Receiteria
Assim que reduzir bem e ficar cremoso, desligue o fogo;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

40 calorias

1g proteínas

2g gorduras

5g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 40

Gorduras totais	2g	2.6%
Gorduras saturadas	1.3g	6.5%
Sódio	8.3mg	0.4%
Carboidratos	5g	1.8%
Fibras	0g	0%
Colesterol	3.3g	1.1%
Açúcares totais	5g	0
Proteínas	1g	2%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	8.1mg	45.0%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Essa versão fica extremamente cremosa apenas com a redução do leite, não sendo necessário o uso do amido de milho.

O segredo para deixar o chocolate mais cremoso é o tempo no fogo: quanto mais ele cozinhar, mais cremoso vai ficar.

Caso queira, acrescente 1 colher de chá de café solúvel na mistura de leite ou finalize com canela em pó.

E para aprender a versão clássica e original, confira o nosso chocolate quente cremoso, fácil e muito saboroso.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram