Modo de preparo

5min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Para quem gosta de chocolate quente, vai adorar essa versão sem amido de milho! Junte os ingredientes necessários na bancada;
Receiteria
Em uma panela grande ou leiteira, com o fogo ainda desligado, junte o chocolate em pó e o leite condensado. Misture com uma espátula até ficar homogêneo;
Receiteria
Acrescente o creme de leite, o chocolate meio amargo em barra ou gotas e o leite. Ligue o fogo médio e misture bem por cerca de 10 minutos;
Receiteria
Quando levantar fervura, mexa vigorosamente para não transbordar da panela. A textura deve ficar levemente espessa;
Receiteria
Sirva o chocolate quente em xícaras e aproveite!

anote aí...

Esse chocolate quente fica com um sabor mais intenso de cacau, graças ao uso do chocolate meio amargo e o chocolate em pó, que é mais concentrado que o achocolatado. É levemente consistente, mas ainda líquido. Para quem gosta de uma calda mais grossa, bem cremosa, sugerimos adicionar 1 colher de chá de amido de milho.

Usar leite integral também vai deixar a mistura muito mais encorpada. Outras alternativas são o creme de leite fresco ou a nata. Para aromatizar, escolha raspas de laranja ou canela, que casa perfeitamente com o chocolate.

No friozinho, uma receita reconfortante como essa é tudo o que a gente mais quer! Conheça nossa seleção de melhores bebidas quentes que inclui outras variações para preparar chocolate quente, assim como os famosos capuccinos e chás.

feito com por

Raphaela Reis

Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.

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