Cheesecake de amora vegana

Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque o gel de linhaça, o xilitol para a massa e bata bem.
Adicione o farelo de aveia, a farinha de amêndoas, a canela em pó e misture até ficar homogêneo.
Transfira para uma forma de fundo removível e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
Em uma tigela, coloque a ricota amassada, o iogurte, o xilitol, o suco dos limões e mexa bem.
Despeje sobre a massa assada e volte ao forno por mais 15 minutos.
Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda e cozinhe em fogo baixo até ficar em consistência de geleia.
Assim que esfriar, despeje sobre a cheesecake e aproveite .

anote aí...

Se você não tiver xilitol para fazer essa cheesecake de amora vegana, a dica é substituir por açúcar mascavo, açúcar de coco ou açúcar de maçã. Fica uma delícia também! Não deixe de conferir essas outras receitas com amora mega gostosas.