2 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe a quinoa em uma panela com água por cerca de 10 minutos. Reserve.
- Em uma frigideira, frite os ovos batidos (como se fosse uma omelete), deixando dourar os dois lados.
- Pique a omelete e reserve.
- Ainda na frigideira, toste os brotos de brócolis com sal e reserve.
- Esquente o azeite e refogue o alho e o gengibre até dourarem.
- Adicione o alho-poró, o pimentão, o óleo de gergelim, misture e tempere com sal.
- Acrescente os brotos de brócolis, os ovos, a quinoa, misture e transfira para um recipiente.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @recalixto
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