Charlotte de morango

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Junte os ingredientes para fazer essa charlotte de morangos. Uma sobremesa para adoçar o paladar em grande estilo;
2. 

   Receiteria

   Inicie fazendo a geleia de morango. Lave bem as frutas, tire as folhas e coloque os morangos na panela com o açúcar e limão. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, apertando os morangos com auxílio de uma colher, até desmanchá-los. Reserve;
3. 

   Receiteria

   Em um recipiente, coloque o chantilly gelado para bater. Quando ele começar a tomar corpo, acrescente o leite em pó, bata por 2 minutos e acrescente o chocolate branco e a baunilha. Bata até firmar;
4. 

   Receiteria

   Pegue uma forma redonda de fundo removível de 25 cm de diâmetro. Forre com as bolachas e umedeça apenas a base com leite, não molhe as laterais;
5. 

   Receiteria

   Espalhe metade do creme sobre as bolachas. Em seguida, coloque mais bolachas por cima;
6. 

   Receiteria

   Com a ajuda de uma colher, adicione metade da geleia e espalhe sobre as bolachas;
7. 

   Receiteria

   Coloque o restante do creme que sobrou por cima. Depois, vá adicionando, aos poucos, a geleia sobre a torta até preencher a forma. Com cuidado, leve para a geladeira por 1 hora e meia;
8. 

   Receiteria

   Retire a forma da geladeira, passe uma faca nas laterais e desenforme em um prato ou boleira. Decore com morangos inteiros ou picados ao meio e volte para a geladeira por 2 horas. Após esse período, está pronto. Aproveite!