2 porções
45min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Com uma faca, limpe bem a costeleta, retirando o excesso de gordura e a carne em volta dos ossinhos.
- Corte a costeleta em porções de dois ossos.
- Tempere a carne com alho, suco de limão, alecrim, sal e pimenta-do-reino.
- Deixe marinar na geladeira por cerca de 1 a 2 horas.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e sele os pedaços, até ficarem dourados de todos os lados.
- Disponha a carne selada em uma assadeira e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.
- Quando o ponto estiver ideal, retire do forno e sirva. Bom apetite.
receita de @quintosabor.bymonica
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