6 porções
60min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere os cubos de carne com shoyu, molho de ostra e o feijão fermentado.
- Deixe nesse marinado por uns 20 minutos.
- Doure os pedaços de carne com um fio de óleo na panela de pressão.
- Adicione 1/2 xícara de água, tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
- Tire a pressão com cuidado, acrescente o inhame.
- Cozinhe por aproximadamente 8 minutos na pressão novamente.
- Sirva com cebolinha picada por cima. Bom apetite.
receita de @chefhelena
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