Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela de pressão, no fogo alto, esquente o azeite e frite a carne;
Receiteria
Tempere com sal, pimenta, colorau, orégano, páprica, molho inglês, misture bem e deixe terminar de fritar (mexendo por vezes);
Receiteria
Adicione a cebola, o alho, o tomate, misture e deixe refogar;
Receiteria
Acrescente o extrato de tomate e misture bem;
Receiteria
Cubra a carne com água quente, misture, tampe a panela, deixe pegar pressão e conte 20 minutos;
Receiteria
Retire a pressão, abra a panela, coloque as batatas, a cenoura, acerte o tempero (caso precise), adicione um pouco mais de água, tampe a panela, deixe pegar pressão e conte mais 10 minutos;
Receiteria
Salpique o cheiro-verde, misture e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

44.5 calorias

31.1g proteínas

22.8g gorduras

20g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 44.5

Gorduras totais	22.8g	29.2%
Gorduras saturadas	8.7g	43.5%
Sódio	54.5mg	2.4%
Carboidratos	20g	7.3%
Fibras	4.9g	17.5%
Colesterol	58.2g	19.4%
Açúcares totais	5g	0
Proteínas	31.1g	62.2%
Vitamina C	21.5mg	23.9%
Cálcio	11.4mg	0.9%
Ferro	19.9mg	110.6%
Potássio	29.5mg	0.7%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Clássica, deliciosa e com um sabor intenso, a carne na panela de pressão já conquistou muitos brasileiros.

Esse tipo de panela deixa a receita mais prática e rápida, sendo perfeita para o dia a dia.

Essa receita fica perfeita acompanhada de um arroz branco e um purê de batatas.

Outro acompanhamento perfeito são as farofas, porque absorvem o caldo e fica delicioso. Experimente!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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