Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Corte a carne em pedaços médios, tempere e reserve;
Receiteria
Leve uma panela de pressão ao fogo médio, e refogue a cebola;
Receiteria
Quando ela começar a dourar, adicione os pedaços de carne, o alho e refogue por mais 15 minutos;
Receiteria
Depois, cubra a carne com água, acrescente o tomilho, 2 colheres de sopa da mostrada, misture, aumente o fogo, tampe a panela, e deixe pegar pressão. Quando a panela começar a chiar, diminua o fogo e deixe a carne cozinhar por mais 20 minutos;
Receiteria
Certifique-se de que a carne está macia, coloque-a em um refratário (deixe o molho na panela); acrescente 3 colheres de mostarda, e deixe-o cozinhar em fogo médio até começar a ferver e engrossar;
Receiteria
Despeje o molho sobre a carne e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

62.5 calorias

5g proteínas

3.8g gorduras

2.5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 62.5

Gorduras totais	3.8g	4.9%
Gorduras saturadas	1.2g	6%
Sódio	50mg	2.2%
Carboidratos	2.5g	1.0%
Fibras	0.6g	2.1%
Colesterol	12.5g	4.2%
Açúcares totais	1.2g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	1.2mg	1.3%
Cálcio	1.2mg	0%
Ferro	0.6mg	3.3%
Potássio	75mg	1.6%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Sugerimos que você sirva sua carne de panela com molho de mostarda junto com um purê de batatas, ou como molho de uma massa. Capriche e aproveite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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